米はな

大田区糀谷の梅こうじ「こめはな」は、自家製の甘酒と梅干をベースに、本鰹節、海苔、生姜、麻の実、麻炭といった厳選素材7種を混合した万能発酵健康調味料です。麻炭はデトックス効果があると注目の素材です。各食材が持つ優れた効能に加えて、発酵食品の持つ酵素が各栄養素の吸収率をアップしてくれます。

インタビュー

大田区を代表するような、身体に良い食材づくりを追求してきたことを認めていただいて感謝しています。「こめはな」は、健康食品としてそのまま食べても美味しいですが、ご飯のお供にも、ソースやドレッシングなどの調味料としても使用できます。パスタと混ぜる、惣菜と和えるなどご自分の好みに合わせて毎日の「発酵生活」をお楽しみください。

インフォメーション

「こめはな」販売店　HITONAMI

〒146-0082　東京都大田区池上5-3-6
TEL / 03-5700-7770
【水木金】
HITONAMIカフェ営業 11:30-15:00
【土日月】※不定期

ご来店の際には、販売店スケジュールをご確認ください。
http://hitonami.info/schedule/

販売店ホームページ /http://hitonami.info/

平成29年度大田のお土産100選パンフレット（PDF）

アクセスマップ

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